RECETA N°1

TORREJA DE ATUN

Esta es una receta simple para hacer torrejas de atún. Las torrejas son una especie de hamburguesa o croqueta, y en este caso, estarán hechas con atún. ¡Espero que te gusten!

Ingredientes:

• 2 latas de atún en agua, escurrido
• 1 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1/4 taza de cebolla picada
• 2 cucharadas de perejil fresco picado
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Instrucciones:

1. En un tazón grande, desmenuza el atún con un tenedor.
2. Agrega la cebolla picada, el ajo, el perejil, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
3. Añade el huevo y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Agrega gradualmente el pan rallado y mezcla hasta que obtengas una mezcla que sea lo suficientemente firme para formar las torrejas.
5. Forma pequeñas hamburguesas con las manos y colócalas en un plato.
6. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
7. Cuando el aceite esté caliente, coloca las torrejas en la sartén y cocina hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
8. Retira las torrejas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve las torrejas de atún caliente, ¡puedes acompañarlas con ensalada, arroz o tu salsa favorita!

¡Espero que disfrutes de estas deliciosas torrejas de atún!